Кефир, черемша и другие
Оказывается и такой есть
Чередую кефир и ряженку, иногда беру и нахожу варенец )
Скорые на руку нехитрые рецепты:
Нравится Зелёный кефир!!!
1.Чаще с укропом и петрушкой: гр по 30 того и другого на 1 литр кефира.
Иногда к зелени в кефир добавляю один свежий огурчик. Чуточку подсаливаю и перчу по вкусу. Выходит и освежающе, и полезно и вкусно.
2.Если вместо огурца взять и потереть 2-3 редиски, то вкус кефира изменится, но приятное разнообразие во вкусе проявится и полезность умножится.
3. Есть ещё одна зелень — медвежий лук — черемша, с которой познакомилась в лесу в начале девяностых в Сибири. Теперь высеваю ежегодно на дачном участке. И её нежно-молодую добавляю мелкоизмельчённой в кефир, больше ничего не добавляю. Новый оттенок во вкусе, красивый цвет напитка и полезность гарантирована!
4.В летнюю жару люблю смешивать прохладный кефир со свежей перечной мятой, мелиссой или шалфеем.
5. Сладкий кефир со свежими фруктами не ем, только внукам если, но это бывает редко. Оно и правильно: я ведь бабушка, а не мама.
Впрок Зелёный кефир не готовлю! Только свежеприготовленное.
******* Иногда замораживаю оставшийся кефир в зелёные кубики — в формочки для льда и в морозилку. Вместо умывания им протираю лицо по массажным линиям. Промокаю салфеткой. И всё. Дневным кремом летом не пользуюсь.
Хотела понять, что такое кефир в моей жизни. Если хороший и свежий, то не откажусь от стаканчика-другого в весенний или летний день.
Привычка посеяна с советского детства. Хорошего и обеспеченного, без иронии.
#всемвесна 92 весенних слова