Categories:

Разные пирожки и пироги

 К своей домашней кулинарии отношусь скромно. Фото без рецептов.

Но если что-то понравится вам из предложенного мною меню, то  охотно дополню этот пост рецептом и секретиками поделюсь, никаких тайн. 

С клюквой  Фото автора
С клюквой Фото автора
С яблоком и клюквой  на манке  Фото автора
С яблоком и клюквой на манке Фото автора

Состав пирога: 150 гр. манки, 150 мл кефира любой жирности, 2 яйца, щепотка соли, 1 чайная ложка разрыхлителя, 80 мл растительного масла, 1 чайная ложка ванильного сахара, от 80 до 120 гр сахара, зависит от фруктов-ягод( с бананами добавляю не более 50 гр сахара).

Манку смешать с кефиром, оставить на 10-15 минут. К разбухшей манке с кефиром добавить два яйца, ванильный сахар и обыкновенный сахар, соль, растительное масло.Всё хорошо перемешать. После в тесто ввести муку с разрыхлителем. Разрыхлитель до этого перемешать с мукой. Ввести любые ягоды или фрукты( я иногда смешиваю ягоды и фрукты: бананы с клубникой, абрикосы с грушами — любые). Форму, перед выкладыванием теста, смазать мягким сливочным маслом.

Духовку подогреть до 170 гр. Средний уровень, верх/низ.Примерное время выпечки от 45 до 50 мин.

Все продукты комнатной температуры. Миксеры и блендеры для приготовления этого пирога не использую. Муку просеиваю.

Приятного аппетита!


Во время готовки в духовке      Фото автора
Во время готовки в духовке Фото автора
С красными яблоками на постном дрожжевом тесте
С красными яблоками на постном дрожжевом тесте
Фото автора
Фото автора
 Фото автора
Фото автора
С замороженной вишней песочный
С замороженной вишней песочный
Пирожки с разной мясной  начинкой и зеленью ... Фото автора
Пирожки с разной мясной начинкой и зеленью ... Фото автора
Пирожки  сдобные Фото автора
Пирожки сдобные Фото автора
 Пирожки с рисом и яйцом  Фото автора
Пирожки с рисом и яйцом Фото автора
  Тарелка с пирожками  Фото автора
Тарелка с пирожками Фото автора
Тарталетка с голубикой  Фото автора
Тарталетка с голубикой Фото автора
Правильнее и точнее сказать, на мой взгляд: тарталетка с панна-коттой и голубикой  Фото автора
Правильнее и точнее сказать, на мой взгляд: тарталетка с панна-коттой и голубикой Фото автора

#зимавместе 


promo ida_mikhaylova july 8, 2012 15:23 161
Buy for 50 tokens
Возможно таким же, как сегодня, летним лазоревым утром 1913, Надежда шла в порядок — хозяйство своей младшенькой дочки, проведать ее семью: внуков и внучек, погостить денек у любимого зятя, Ивана Ивановича. Земля Задонья была родной, но дорога была не близкой, а далёкой...…
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded 

Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →