Categories:

Обещала показывать выпечку, пока будет разное

Идёт Рождественский пост, но не все блюда будут постными. Слаб человек, вот и я не во всём сильна.

Здесь и далее фото автора  Салатик "Быстрый": фриллис, черри, моцарелла( рассольный сыр), кунжут, чёрный перец молотый
Здесь и далее фото автора Салатик "Быстрый": фриллис, черри, моцарелла( рассольный сыр), кунжут, чёрный перец молотый


 Второе : Шайбы запеченные из тыквы, котлета домашняя, гречка
Второе : Шайбы запеченные из тыквы, котлета домашняя, гречка


Первое: суп "Три капусты" на курином бульоне( из филе куриной грудки). Цветная капуста, белокочанная капуста, брокколи чуточку не довариваю, а картофель когда добавляю, когда нет, как и укроп с петрушкой и зелёным луком..  Красный болгарский перец с 1 столовой ложкой тёртой моркови тушу  в небольшом количестве горчичного масла. Минут за пять до окончания готовки ввожу в суп.
Первое: суп "Три капусты" на курином бульоне( из филе куриной грудки). Цветная капуста, белокочанная капуста, брокколи чуточку не довариваю, а картофель когда добавляю, когда нет, как и укроп с петрушкой и зелёным луком.. Красный болгарский перец с 1 столовой ложкой тёртой моркови тушу в небольшом количестве горчичного масла. Минут за пять до окончания готовки ввожу в суп.


Однажды получилось... Всевидящее око! А как его назвать? Вот как это можно есть? Несколько блюд, которые я готовлю не часто, а по праздникам или торжествам подходят под это определение. И как бы они не назывались, есть их действительно затруднительно. Например, «Лебединое озеро», но об этом не сейчас, чуть позже. Сегодня покажу другой тортик«Манный»( наверное от манны небесной), он родом из СССР. Сейчас чего только не сберендят про бесполезность манки. Вспоминая героя-профессора булгаковской повести, от себя лично хочу добавить один факт: на этой бесполезности выросли сотни миллионов людей, в том числе одарённых, продвинутых, как теперь принято называть, отягощённых интеллектом, как принято было говаривать в Союзе, и способностями в  разных областях отечественной и мировой науке. 

Манный торт называли и Зефиром и Птичьим молоком. Добавляли по  сезону клубнику, малину или вишню. Но я люблю готовить на чёрной смородине( по правилам надо процеживать, чтобы "шкурки" ягод не попадали), реже использую голубику и чернику. Мне нравится какой красивый цвет получается с соком смородины. Такой оживляющий по зиме.
Манный торт называли и Зефиром и Птичьим молоком. Добавляли по сезону клубнику, малину или вишню. Но я люблю готовить на чёрной смородине( по правилам надо процеживать, чтобы "шкурки" ягод не попадали), реже использую голубику и чернику. Мне нравится какой красивый цвет получается с соком смородины. Такой оживляющий по зиме.
А это тыквенный домик парю и томлю в духовке при низких температурах от 120-150 два- два с половиной часа. время и температура зависят от величины тыквы. Тут уже крышечку съели...
А это тыквенный домик парю и томлю в духовке при низких температурах от 120-150 два- два с половиной часа. время и температура зависят от величины тыквы. Тут уже крышечку съели...
Что в домике? — Сливки, молоко, мёд, послойно кукурузная крупа, пшено и тонкий слой манки сверху. Видно не очень хорошо, не тот свет был. При электричестве мне надо учиться делать фото, да и просто научиться фотографировать тарелки красиво, особенно, что в тарелке.
Что в домике? — Сливки, молоко, мёд, послойно кукурузная крупа, пшено и тонкий слой манки сверху. Видно не очень хорошо, не тот свет был. При электричестве мне надо учиться делать фото, да и просто научиться фотографировать тарелки красиво, особенно, что в тарелке.

На сегодня всё. До завтра, друзья! Пишите, что думаете по поводу и без. Честно говоря, я очень рада, когда вы все: знакомые и незнакомые не пропадаете, а что показываете и пишите с ошибками или нет, друзья вы мне или нет, значения не имеет. Будьте здоровы! Берегите себя!

#зимавместе #90лытдыбров


promo ida_mikhaylova июль 7, 2012 07:25 169
Buy for 50 tokens
Возможно таким же, как сегодня, летним лазоревым утром 1913, Надежда шла в порядок — хозяйство своей младшенькой дочки, проведать ее семью: внуков и внучек, погостить денек у любимого зятя, Ивана Ивановича. Земля Задонья была родной, но дорога была не близкой, а далёкой...…