ida_mikhaylova (ida_mikhaylova) wrote,
ida_mikhaylova
ida_mikhaylova

Category:

Печеньки




Сливочное
200 гр сметаны
100гр сливочного масла или маргарина
1 стакан сахара
3 яйца
 сода,на кончике ножа.
Всё  тщательно растереть, после чего высыпать стакан муки,быстро размешать,готовое тесто раскатать и вырезать по форме. Выпекать в горячей духовке.




Простое печенье
1 стакан сахара
2 яйца
 250 гр маргарина
1/2 чайной ложки соды
муки взять столько,чтобы тесто стало густым.
Можно использовать майонез и сметану, а маргарина убавить
.

Немецкое
разноцветное
200 гр муки
120 гр сливочного масла
60 гр сахарной пудры
1 яйцо
10 гр какао
Ванилин и соль по вкусу
Все продукты, кроме какао, разделить на две равные части. В обеих порциях муки, положенной на доске горкой, сделать углубление, положить размягчённое сливочное масло и другие продукты.
В одну из норм  продуктов добавьте какао и замесите каждую часть до однородной массы. Остудите в холодильнике, после чего раскатайте тонким слоем,  затем накройте  слои один другим: светлый и тёмный. Проверьте, чтобы между ними не было муки! Закатайте в виде рулетика и снова остудите. Когда тесто остынет, нарежьте кружки толщиной 0,5 см, а дальше выпекайте как обычное печенье.
P.S. часто к рождественско-новогодним праздникам утраиваю объём выпекаемого печенья, а  к какао  добавляю части с корицей, шафраном,имбирём( не более 5 гр). Делала и с изюмом, маком, кофе. То есть, что ваша душа захочет(может Вы какао и не любите).

Приятного аппетита!!!







П.С. картинки из свободного инета.


Tags: 888
Subscribe

  • " что противостоит Театру"

    Проигравшая свое сражение против раздела Художественного театра , в спектакле «Старая актриса на роль жены Достоевского»…

  • Большой театр

  • Мадам Парфюмер, 2019

    Французское кино. История о страницах жизни совершенно разных и в чём-то одинаковых людей. «Нюхачи». Общий план во всём, кроме характеров главных…

promo ida_mikhaylova july 8, 2012 15:23 159
Buy for 50 tokens
Возможно таким же, как сегодня, летним лазоревым утром 1913, Надежда шла в порядок — хозяйство своей младшенькой дочки, проведать ее семью: внуков и внучек, погостить денек у любимого зятя, Ивана Ивановича. Земля Задонья была родной, но дорога была не близкой, а далёкой...…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • " что противостоит Театру"

    Проигравшая свое сражение против раздела Художественного театра , в спектакле «Старая актриса на роль жены Достоевского»…

  • Большой театр

  • Мадам Парфюмер, 2019

    Французское кино. История о страницах жизни совершенно разных и в чём-то одинаковых людей. «Нюхачи». Общий план во всём, кроме характеров главных…