Ida (ida_mikhaylova) wrote,
Ida
ida_mikhaylova

Categories:

Про мёд


Нашла забавную картинку. В СССР именно в таких пузатеньких баночках горчица продавалась.



  "Бочонки" очень подходили под мёд , ягодные джемы, домашнее повидло.
Крышки были у них ужасными, ржавели моментально. Чтобы мёд не соприкасался с металлом, бабушка накрывала  горло баночек  пергаментом,оставляя красивые "юбочки" из под крышки. Хранить мёд в молочных флягах и бидонах моих не устраивало. Для перекладывания  из большой банки вот в такие "пузатики" была специальная  медовая малая  ложка и не одна, так как собиралась  по такому случаю вся семья, и каждому не терпелось поучаствовать.
  Помню как  бабушка с мамой  к осени  заполняли  две глубокие и длинные полки в кладовке "горчичными" баночками, наполненными  янтарным мёдом. Липовый, цветочный, гречишный мёд были разными не только на вкус, но и на цвет. В семье принято было съедать по ложке мёда натощак.
  К весне рядки баночек редели: наши "дутики таяли" быстрее снега. Когда мёд оставался только на стенках, баночка заливалась травяным чаем: ромашковым, липовым, тимьяновым, анисовым, мятным, ---  получалась медовая вода для умывания.
 Мама приучила нас и к ледовым кубикам из медовой воды( та разливалась в формочки для льда). Такие кубики быстро увлажняли и  освежали кожу, придавая лицу лёгкий румянец. Только после этого баночку мыли, высушивали и ставили храниться до нового мёда.Баночки  эти были прозрачные и из зелёного стекла. Те, что с зеленцой мне нравились больше.


  В Японии  со Средних веков до наших дней сохранилась прекрасная традиция чайных церемоний. Они  называются:" Путь чая"," Искусство чая"...
 Мёд --- не чай.  Но и у него есть свой  путь. Искусство мёда не менее заманчивая и уводящая в глубины веков  история Руси и  Европы, продолжу об этом в другой раз.
Напомню одну  картину Константина Егоровича  Маковского, 1910 г...

 
Чарка мёда.
Хранится в Донецком областном художественном музее.



П.С. А что же горчица?!. Горчицу мы варили всегда сами. Это умели делать все старшие в семье: бабушка, мама, папа.
Покупая магазинную горчицу, мы её не выбрасывали, а всегда находили применение в быту, но это уже третья история:)
 А на сегодня всё. Всем доброго дня!

P.S. картинки из свободных источников.
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Мимоходом-мимолётом

    туда-сюда 1 Со снегом на Казанском Здесь и далее фотографии автора Кажется, что жизнь рабочая и ходячая налаживается, спасибо…

  • Земля, до востребования, 1972 год

    https://www.kino-teatr.ru Удивительный фильм о разведчике — Герое Советского Союза Льве Ефимовиче (Израилевиче)Маневиче —…

  • Арбатские тайны, 2021

    из сети Так много будет «но». На один раз( половину досматривала фоном под домашние дела ): 5 из 10. Редко ставлю оценки, но тут…

promo ida_mikhaylova july 7, 2012 07:25 169
Buy for 50 tokens
Возможно таким же, как сегодня, летним лазоревым утром 1913, Надежда шла в порядок — хозяйство своей младшенькой дочки, проведать ее семью: внуков и внучек, погостить денек у любимого зятя, Ивана Ивановича. Земля Задонья была родной, но дорога была не близкой, а далёкой...…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 26 comments

Recent Posts from This Journal

  • Мимоходом-мимолётом

    туда-сюда 1 Со снегом на Казанском Здесь и далее фотографии автора Кажется, что жизнь рабочая и ходячая налаживается, спасибо…

  • Земля, до востребования, 1972 год

    https://www.kino-teatr.ru Удивительный фильм о разведчике — Герое Советского Союза Льве Ефимовиче (Израилевиче)Маневиче —…

  • Арбатские тайны, 2021

    из сети Так много будет «но». На один раз( половину досматривала фоном под домашние дела ): 5 из 10. Редко ставлю оценки, но тут…